Wir backen zusammen leckeres Brot und knusprige Brötchen und lernen dabei die Kunst des Brotbackens von Grund auf kennen. Ein erfahrener Bäcker leitet den Kurs und zeigt uns Schritt für Schritt, wie man den Teig richtig zubereitet, knetet und formt. Dabei erfahren wir, welche Mehlsorten sich für welches Gebäck eignen, wie Hefe und Sauerteig funktionieren und worauf man beim Backen besonders achten sollte. Wir probieren verschiedene Rezepte aus – von klassischem Vollkornbrot über Dinkelbrötchen bis hin zu kreativen Varianten mit Körnern, Kräutern oder Oliven. Vorkenntnisse sind nicht nötig, denn der Bäcker erklärt alles verständlich und hilft bei jedem Schritt. Alle Zutaten und Werkzeuge werden vor Ort bereitgestellt, du brauchst nichts mitzubringen. Während der Teig im Ofen backt, genießen wir zusammen den herrlichen Duft von frischem Brot und können uns in gemütlicher Runde unterhalten. Am Ende nimmt jeder sein selbst gebackenes Brot und seine Brötchen mit nach Hause – zusammen mit den Rezepten zum Nachbacken.